Tom Art Sushy

08 peças de Dyo de salmão e polvo com shimeji, molho de teriaki, ervas e cebolinha.

Empanado de salmão com recheio de atum levemente picante, geleia de rubas, molho branco e ervas com camarão flambado no alho. (08 unidades)

Salmão maçaricado com recheio de camarão empanado com cream cheese e mix de molhos. (08 unidades)

Salmão maçaricado com cream cheese, geléia de rubras, molho de maracujá, molho de ervas, chuvas de gergelim torrado, molho teriaki e cebolinha.

Kane envolvendo camarão empanado, cream cheese ao molho de ervas, molho de maracujá, geléia, molho teriaki e mix de gergelim

Dyo de salmão maçaricado flambado no camarão com sakê, geléia de rubras, molho teriaki, molho de ervas e cebolinha. (08 unidades).

Lãminas de salmão com recheio de cream cheese empanado na farinha panko ao molho de geléia, molho de maracujá. molho teriaki, cebolinha e mix de gergelim

Salmão maçaricado envolvendo patê de frutos do mar com cream cheese, mel trufado e mix de crispys de batata doce e couve desidratado

Lâminas de salmão maçaricado envolvendo camarão flambado com cream cheese, nirá, mix de molhos do Chef, geléia de rubras, couve crispy e ovas de massago

Cubos de salmão selado ao alho, azeite trufado, queijo brie, chuvas de gergelim, ovas de massago, salsa trufada e cebolinha

Sushi prensado de salmão levemente maçaricado com raspas de siciliano, azeite trufado, flor de sal, ovas de massago, salsa trufada, cebolinha, gergelim moído e arroz shari

Lâminas de salmão envolvendo arroz shari com shimeji na manteiga, cebolinha e molho teriaki.

Salmão envolvendo arroz shari com vieira trufada, raspas de limão siciliano, azeite trufado e cebolinha. 6 Pças.

6 Niguiri de camarão com queijo brie, salsa trufada, azeite trufado e flor de sal a moda do Chef.

Folha de harumaki envolvendo salmão, kani kama especial, cream cheese, cebolinha e molho teriaki

Dyo de salmão flambado envolvido no shari com recheio de camarão, shimeji, queijo brie, mel trufado e molho de ervas

Arroz envolvido no acelga cozido à moda do Chef, cream cheese, molho teriaki e chuvas de Doritos triturado

Cloquettes de arroz, tartar de salmão, raspas de siciliano, brotos de agrião, molho de ervas finalizado com flor de sal